Kopi adalah tanaman hasil pertanian yang di jadikan minuman hasil seduhan biji kopi yang telah disangrai dan dihaluskan menjadi bubuk. Kopi merupakan salah satu komoditas di dunia yang dibudidayakan lebih dari 50 negara. Dua spesies pohon kopi yang dikenal secara umum yaitu Kopi Robusta (Coffea canephora) dan Kopi Arabika (Coffea arabica).

Sejarah mencatat bahwa penemuan kopi sebagai minuman berkhasiat dan berenergi pertama kali ditemukan oleh bangsa Etiopia di Benua Afrika sekitar 3000 tahun (1000 SM) yang lalu. Kopi kemudian terus berkembang hingga saat ini menjadi salah satu minuman paling populer di dunia yang dikonsumsi oleh berbagai kalangan masyarakat. Indonesia sendiri telah mampu memproduksi lebih dari 400 ribu ton kopi per tahunnya. Di samping rasa dan aromanya yang menarik, kopi juga dapat menurunkan risiko terkena penyakit kanker, diabetes, batu empedu, dan berbagai penyakit jantung (kardiovaskuler).

Wilayah Kabupaten Sukabumi merupakan salah satu daerah penghasil kopi, selain dihasilkan dari perkebunan kopi milik belanda yang di kenal dengan perkebunan kopi sinagar, kopi juga dihasilkan dari perkebunan penduduk.

Melansir data dari BPS Kabupaten Sukabumi, Luas area tanaman perkebunan kopi tahun 2022 seluas 1.004,50 ha tersebar beberapa kecamatan dan terbesar di Kecamatan Gegerbitung. Sedangkan untuk produksi kopi di Kabupaten Sukabumi Tahun 2022 sebesar 351.575,00 ton, terbesar di Kecamatan Gegerbitung yaitu 79.800,00 Ton dan Kecamatan Lengkong sebanyak 37.800,00 ton.